山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本とても香り豊か、冷涼な花の香り、複雑味があり、ローストしたナッツの味わい

日本のピノ・ノワールリゾナーレ八ヶ岳のyyグリルで飲むとにかくビックリするほどレベルの高いピノ・ノワール 日本でこれほどのものがあるとは穏やかな莓の香り少しスパイシーで深みのある味わい 理屈抜きで美味しいワイン

チリのシャルドネを使った白ワイン1500円位値段以上で、とにかく爽やかな印象を受ける美味しいワインレモン系の風味が口に広がり、酸味は穏やか その後すぐにミネラル感が口の中に広がる鰹のたたきとホタテのバター炒めと共に飲んだが、合っており、和食全般…

チリのカベルネ・ソーヴィニヨン1000円位の超コスパ最高のワインチョコレートの香りが特徴的滑らかなタンニンと確かなブドウの味わいが楽しめる。後味スッキリで、気の向くままゴクゴクと飲める日々のお供に最適なワイン

チリのワインメーカー、コノスルが造ったオーガニックワインの赤 カベルネ・ソーヴィニヨンが約半分、残りはカルメネールとシラーが半々といったセパージユ1200円位のコスパ最高のワインスーパーで買えるワインの中でもトップレベルの美味しさで、どんな人で…

北海道の奥尻ワイナリーが作っているシャルドネの白ワイン 北海道の洞爺湖のお土産コーナーで購入 2300円位ローストしたナッツの香りまろやかで、花のような甘さとしっかりとした酸味がバランス良く味わえる北海道特有の広々としたお花畑がイメージされる明…

アメリカ 、カリフォルニアの赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローをブレンドしたもの 1万1000円の記念ワイン今まで飲んできたなかで、最高のワインの一つ木々の鮮やかな香り口に入れた瞬間は、美しい甘さに魅了され、次の瞬間には、一転して…

フランス コート・ド・ガスコーニュの白ワイン 900円位コスパ抜群のワイン爽やかな青草と柑橘系の香りとてもソーヴィニヨン・ブラン特有の爽やかで柑橘の淡い味わいが楽しめるワイン後味もスッキリしており、いくらでも飲めてしまう食べ物全般に合うので、食…

スペイン カスティーリャの赤 テンプラニーリョとシラーが使われている 1000円位コスパ最高の美味しいワイン香りは、穏やかな甘いカカオの香り穏やかだが、飲みごたえのあるタンニンと調和のとれたスパイシーさ また、ベリー系の甘みが見え隠れする

北海道余市町の日本ワイン ハーフボトルで1000円くらい特にコメントすることもない普通の酸味のある赤ワインこの生産者のケルナーは美味しかった。

フランス、ボルドー右岸、サンテミリオンのワイン とてもありがたい、頂き物赤い果実の香りが穏やかに香る。メルロー特有の柔らかい果実の甘さと舌触りの良いタンニン、何より余韻が素晴らしい。 飲んだ後、赤い果実の風味が柔らかく口の中に残るが、長すぎ…

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン 1400円位柑橘系の香り穏やかな酸味とミネラリーな味わい、スッキリとした味わい。青草の爽やかな香りが鼻に抜けるソーヴィニヨン・ブランの良さが溢れているワイン。トマトソースのパスタと一緒に飲んだがよく合う…

イタリア トスカーナ州のキャンティ 2000円位栓を開けて、まず最初にする香りは、カカオの穏やかな匂い心地よい酸味と滑らかなタンニンが舌に気持ち良いし、余韻がほどよく残り、充実感がある。全体的にスッキリとしている感じで、上品な果実味を感じて美味…

北海道余市郡余市町のミディアムボディの赤ワイン 1500円位香りは乏しい温度は、気持ち常温より低め、冷蔵庫から取り出して、夏場は20~30分位置いてから飲めばベストだと思う。 その方が、ワイン全体の味が整った感じがした。酸味は穏やかで、優しい果実味が…

スペインのカヴァ（シャンパンと同じつくり方でつくられた炭酸のワイン） 900円位ナッツ系の香ばしさが第一に印象付く酸味が控えめで、果実味がよく感じられるまろやかな味わい値段以上の味わいで、リッチな気分を感じることができる談笑しながら、誰かと一…

スペイン リオハの赤ワイン 1500円位ベリー系の果実の香りと若干のチョコの香りスパイシーさがあるが、全体的にまろやかな口当たり、甘みが感じられる 余韻が中途半端に残るミディアムボディの中でもフルボディにかなり近い印象があり、平凡に感じられるが、…

一番最初に載せるワインは、私が今までで一番感動したワインです。 アメリカはカリフォルニア州のピノ・ノワールで、価格は5000円位です。森の爽やかな香りとても繊細で、ほどよい複雑味、後味の柔らかさ薄い霧が覆っているが、うっとうしさはなく、むしろ心…