イタリア、シチリアのワイン1800円位浅瀬の海のような印象を受けるワイン白い花の香りに若干のバターのような香りキリッとした酸味と奥深さがあるまろやかさほんの少し海のような塩気が感じるアッサリ系のワインだが、複雑味がある 魚介系に合うワイン

アメリカ、カリフォルニアの赤ワイン2800円位スッキリとした重たさが良いワインチョコの淡い香りと僅かな土の香りタンニンがまろやかなのに、とても飲みごたえがある深く重い味わいチェリーのような重い果実味がちょうど良く、それが飲みやすさにつながって…

スペインの白ワイン1600円位サッパリとした明るい印象のお気に入りワイン花の蜜のような香り酸味が穏やかで、とてもミネラル感がある癖が少ないし、ミネラル感もあるので、色々な料理に合わせやすいよく冷して飲むと美味しいテーブルワインとしてちょうど良…

アメリカ、ワシントンのスパークリングワイン2500円位飲みやすい落ち着いた印象のスパークリングワイン炭酸が穏やかで、口の中を優しく包み込む味わいは、主張しすぎず、料理と寄り添うようなワイン

アメリカ、カリフォルニアの白ワイン2500円位樽の香り、花の香りが感じられる酸味は、ほぼなく、トロッとしたクリーミィーな舌触りリンゴのような青色果実の味わいで、後味にミネラル感が強く感じられる。リッチな雰囲気のするワインお刺身と一緒に飲んだが…

フランス、ボルドーのソーヴィニヨン・ブランを使用した白ワイン1500円位テーブルワインとして適しているワイン自己主張しすぎず、サッパリとしていて、食事に寄り添うようなワイン樽の風味が僅かに感じられ、それが親しみをより感じさせる。ジンギスカンと…

宝水ワイナリーの日本ワインの白2500円位バターリックな香り透き通っているが、奥深さも感じられるワイン青色の果実の風味と穏やかな酸味 口の中がスッキリとして、飲んでいて気持ちが良い ミネラル感もある後味が適度に残り、最後に締まる感じとても懐が広…

千歳ワイナリーの甘口白ワイン ケルナーの柑橘系の香りが生き生きと出ている美味しい甘口ワインスッキリとした甘さ、甘さの中にほどよい苦味が感じられて、ワインの味を引き締めている。後味もスッキリとしており、舌に残らない清潔な甘さを楽しめるワイン

アルゼンチンの白ワイン 冷涼な印象のスッキリワイン酸味と果実味が穏やかだが、しっかりとライムの香りがする良いワイン揚げ物系と合う

チリの白ワイン爽やかな酸味とハーブ系の香りバランスの良いスッキリとした辛口の白ワイン

オーストラリアの赤ワイン淡いバニラの香り澄んだ印象のワイン滑らかなタンニンと混じりっけを感じられない果実味まっすぐに味わいを感じられる純粋なワイン

チリの白ワイン とてもバランスの良いワイン ソーヴィニヨン・ブランらしさがよく出ている青ネギのような風味のフレッシュさがある酸味がやや強い

チリのピノ・ノワール 若々しく華やかな香りとヨードのような独特の良い香りも混ざっているタンニンはスッキリとしており舌を流れる酸味と果実味のバランスがとても良く、優等生なピノ・ノワールという印象後味も爽やかな甘味があり、最後まで楽しめる

オーストラリアの赤ワイン 飲みやすく果実味溢れる一本タンニンが抑えめで、ベリー系の重たい甘みが彩るシラーズ特有のスモーキーさスパイシーさもよく表れており、デイリーワインにふさわしいコンソメ味のポテトチップスと合う