イタリアはシチリアの赤ワイン ネロ・ダヴォラ種を55％ カベルネ・ソーヴィニヨン種45％の割合1500円位とても重たくてガツンとくるようなワイン少しツンとくる酸味の匂いとカカオの香り濃厚なタンニンと後味に残る酸味がとても強いインパクトを与える。ケン…

ウルグアイの赤ワイン 「タナ」という品種のブドウを使用2500円位オーク樽の香りがしっかりと感じられる味の重たさと軽さが両立している不思議な味わい でも、美味しいスッキリとした飲みごたえなのに、タンニンは舌にしっかりと残り、それが気持ち良い重た…

オーストラリアの白ワイン1600円位日本のすし職人とコラボレーションして造られた和食のためのワイン冷涼な香りミネラル感が強く、穏やかだがしっかりとした酸味が感じられる しっかりとまとまった味わいでお値段以上の味白飯としっかり合っており、まさに日…

スペイン、リオハの赤ワイン マグナムボトル5000円位牧草のようなおもしろい香りタンニンが、とろけるように舌を流れ、気持ちの良い飲み心地後味がスッキリしており、次から次へと飲める。気どらないワルツを踊るパーティーを思わせるワイン

ブルゴーニュの赤ワイン3000円位の美味しいワインお店の人からの話によると、2016年からそれまでの生産者から息子に代替りとなり、全房発酵（ブドウの枝部分も含めて発酵すること）で造ったワイン 自然派の造りとのこと酸味を感じさせる香りと木の香り酸味が…

ブルゴーニュの白ワイン1800円位お店の人によると、2014年は、今が飲みごろだとのこと柑橘系の香りとミネラル感のある香りスッキリとしたアタックで、酸味がはっきりと感じられる後味が長く残り、ここでもミネラル感があるが、魚とは合わない普通なワイン