日本、北海道余市町の白ワイン 木々の豊かな香り 酸味が強く、果実味は控えめキリッとしたキレ味の良い辛口白ワイン

日本、北海道池田町の十勝ワイン2500円位 オーク樽の気持ちの良い香り深く優しく落ち着いているが、若々しさも感じられるワインタンニンのこなれた感じとやや強めの酸味に優しい果実味酸味の塩梅が心地よく、ごくごく飲めてしまう野いちごのようなニュアンス…

日本、甲州の赤ワイン1600円位 とても穏やかで優しいワイン葡萄本来のほのかに甘い香り穏やかな酸味に穏やかなタンニン、優しい葡萄本来の果実味が良いバランスとなっている後味はスッキリとしていて、スイスイと飲み進められる味わい万人に好かれやすいワイ…

日本、山梨県のロゼワイン1600円位 桃の淡い香りあっさり、スッキリワイン酸味、果実味が控えめで、全体としては桃の風味がする後味もスッキリしており、旨味がほんの少しだけじんわりと残る感じワイン初心者でも親しみやすいワインだと思うカキフライなど、…

日本の山梨県の白ワイン2200円位透明感のある香りにほんのりと木の香り 強いがちょうど良い酸味にフレッシュで華やかな果実味がバランス良く合わさっているジャパンセレクトよりも個性が一層表れており、旨味が増している

日本の山梨県の白ワイン1600円位 スッキリとしており、慎ましい白ワイン柔らかな花の香り強めの酸味に、じんわりと感じる樽の香りとてもシンプルな味わいで、どんな料理でも合わせやすそう

日本、山梨県産の白ワイン1600円位 フレッシュな香りに桃のような甘い香り酸味と果実味のバランスが良い若干強めの酸味に、パイナップルのようなニュアンスの果実味酸味と果実味の後に、すぐにスモーキーな香りが来て飲みごたえがあるどんな料理と合わせても…

宝水ワイナリーの日本ワインの白2500円位バターリックな香り透き通っているが、奥深さも感じられるワイン青色の果実の風味と穏やかな酸味 口の中がスッキリとして、飲んでいて気持ちが良い ミネラル感もある後味が適度に残り、最後に締まる感じとても懐が広…

千歳ワイナリーの甘口白ワイン ケルナーの柑橘系の香りが生き生きと出ている美味しい甘口ワインスッキリとした甘さ、甘さの中にほどよい苦味が感じられて、ワインの味を引き締めている。後味もスッキリとしており、舌に残らない清潔な甘さを楽しめるワイン

北海道仁木町の赤ワイン個性の塊のような面白い一本 果実味が本当に豊かで飲みやすい赤ワイン ハッカのような甘い圧倒的な香りが、とても良い桃や苺などの果物をそのまま飲んでいるような果実味の豊かさが本当にすごい❗️後味に穏やかな酸味が感じられ、飲み…

山梨県甲州の日本ワイン、コスパがとても良く飲みやすいまろやかな赤ワインJALの国際線のビジネスクラスで採用されたもの1500円位瑞々しいブドウの香り果実味と酸味のバランスが素晴らしく主張しすぎない奥ゆかしいワインタンニンがかなり控えめなので、果実…

日本ワイン、千歳ワイナリーが出している白2500円位スッキリ爽やかな香り酸味が強く、舌に残る感じ若干のアルコール臭を感じる並のワインただ、コンソメ味のポテトチップスと合わせると抜群に合う お互いが補いあい、ワインの味がまろやかになるし、ポテトの…

日本、山梨県のヤマソービニオンを使用した赤ワイン5000円位深く暗い赤色ゴムの香りインクの風味、果実味が豊かで、荒々しい味わい しかし、決して雑なわけではなく、高いレベルでまとまっている刺身と一緒に飲んでみたが、これがとても合う❗️ 赤身と白身ど…

長野県塩尻市で造られた無濾過の白ワイン5000円位よく冷して飲むよりも常温より少し低め程度で飲むほうが美味しく飲めたバターリッシユで華やかな香りケルナーだが、酸味よりも果実味の豊かさ、まろやかさを感じる後味で、わずかな渋味を感じることができ、…

リゾナーレ八ヶ岳のレストランであるオットセッテのワインとのペアリングコースで出てきたワインデザートのジェラートと共に、良く冷えた状態で出されたワインお見事！と言いたくなるようなアイスワインひたすら甘いというわけではなく、爽やかさがあり、後…

リゾナーレ八ヶ岳のレストランであるオットセッテのワインとのペアリングコースで出てきたワイン根菜料理と共に飲むメルローを使用したビオワインメルロー本来の香りと味わいが鮮やかに出ている とてもクオリティーの高い美味しいワインメルローが好きな自分…

リゾナーレ八ヶ岳のレストランであるオットセッテのワインとのペアリングコースで出てきたワイン里芋の揚げ物と柚子ベースのソースの料理と共に飲むとにかく香りが最高のワイン注がれた瞬間から漂う、ピノの良さが前面に出ているブドウ本来の香りの豊かさに…

リゾナーレ八ヶ岳のレストランであるオットセッテのワインとのペアリングコースで出てきたワインスターティングワイン白ワインのブドウ品種である甲州を使い、シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵で造られたスパークリングワイン穏やかな炭酸と穏やかな果実…

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本ボルドーブレンドのワインで良くできているだが、これなら素直にボルドー左岸のワインを飲んだほうが良いのではないかと思う 日本的な特徴をあまり感じとることができなかった

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本とても良い意味でブドウジュース的なワイン果実味がとても豊かで、タンニンをほぼ感じられないため、赤ワインのタンニンが苦手な人や女性に喜ばれるような美味しいワイン

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本全体的に普通な印象のワイン

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本ボルドー左岸のワインのような力強い味わいだが、全体的に穏やかで果実味がよく出ている日本的ワインインパクトが残る美味しさ

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本美味しい、ブドウ本来の味が出ており、第一印象の柔らかな甘みと後味のインパクトある酸味のバランスがよい良い発見をした一本

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本熟成感の強いシャルドネ

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本飲みやすさと、奥深さが同居しているワイン

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本強烈なベリーの香り、冷して出されていた 飲みやすいし、美味しくて面白い

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本メルローのふくよかさが前面に出たワイン、甘みがあり、とても美味しい

山梨県のワインリゾート、リゾナーレ八ヶ岳のワインハウスで試飲した一本とても香り豊か、冷涼な花の香り、複雑味があり、ローストしたナッツの味わい

日本のピノ・ノワールリゾナーレ八ヶ岳のyyグリルで飲むとにかくビックリするほどレベルの高いピノ・ノワール 日本でこれほどのものがあるとは穏やかな莓の香り少しスパイシーで深みのある味わい 理屈抜きで美味しいワイン

北海道の奥尻ワイナリーが作っているシャルドネの白ワイン 北海道の洞爺湖のお土産コーナーで購入 2300円位ローストしたナッツの香りまろやかで、花のような甘さとしっかりとした酸味がバランス良く味わえる北海道特有の広々としたお花畑がイメージされる明…