キザン・トラディショナル・ブリュット 2017

リゾナーレ八ヶ岳のレストランであるオットセッテのワインとのペアリングコースで出てきたワイン

スターティングワイン

白ワインのブドウ品種である甲州を使い、シャンパンと同じ製法の瓶内二次発酵で造られたスパークリングワイン

穏やかな炭酸と穏やかな果実味、そしてアクセントとなる酸味が口のなかをスッキリさせてくれる

それなのに、ふくよかで深さも感じられる美味しいワイン