ワイン覚え書き

私が飲んだワインの感想をざっくばらんに載せています。

最高ワイン

カンティーナ・ヒロ パルテンツァ ヤマソービニオン

日本、山梨県のヤマソービニオンを使用した赤ワイン5000円位深く暗い赤色ゴムの香りインクの風味、果実味が豊かで、荒々しい味わい しかし、決して雑なわけではなく、高いレベルでまとまっている刺身と一緒に飲んでみたが、これがとても合う❗️ 赤身と白身ど…

ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン スタッグス・リープ・ディストリクト 96年

アメリカ 、カリフォルニアの赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローをブレンドしたもの 1万1000円の記念ワイン今まで飲んできたなかで、最高のワインの一つ木々の鮮やかな香り口に入れた瞬間は、美しい甘さに魅了され、次の瞬間には、一転して…

YAMAKIRI(山霧) ピノ・ノワール

一番最初に載せるワインは、私が今までで一番感動したワインです。 アメリカはカリフォルニア州のピノ・ノワールで、価格は5000円位です。森の爽やかな香りとても繊細で、ほどよい複雑味、後味の柔らかさ薄い霧が覆っているが、うっとうしさはなく、むしろ心…