ワイン覚え書き

私が飲んだワインの感想をざっくばらんに載せています。

フォレストヴィル ピノ・ノワール

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アメリカ、カリフォルニアのピノ・ノワール

800円位

カルディコーヒーファームで買えるコスパ抜群の赤ワイン


樽の香りに僅かに刺激的なチェリーの香りなど
香りに複雑さがある

カリフォルニアのピノ・ノワールらしいストレートな果実味と穏やかな酸味
だが、木々の味わいがしっかりと感じられ、高級感がある
分かりやすさと奥深さの両方が味わえるワイン

後味は、長く残るが、食事と合わせるととてもマッチしている

甘辛い中華料理や白身の肉料理に合うワイン