ワイン覚え書き

私が飲んだワインの感想をざっくばらんに載せています。

シャトー・ジュン 甲州 樽熟

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日本の山梨県の白ワイン

3000円位


桃のニュアンスと樽の風味


フレッシュながらも高級感がある美味しさ

強めの酸味に彩りを与える桃のようなニュアンスの果実味に木々の風味

後味は、舌に適度に残った後に、名残惜しさを感じるほどに綺麗に去っていく

今までのシャトー・ジュンの甲州は、慎ましいイメージがあったが、この一本は主張が強く、ワインのみで満足できてしまうほど

また、驚くほど様々な食事と合わせやすい
魚介や肉料理とも合うワインである

特にスモーク系と相性が良いと思う